Відходи Без їжі є зареєстрованою неприбутковою організацією, яка надає веб-ринку "ринок", що дозволяє надлишок їжі бути пожертвовані від індустрії продовольчих послуг кваліфікованих благодійних організацій, які працюють з нужденними. Третина всієї їжі витрачається з ферм, ресторанів і продуктових магазинів. Тим не менш, не було ефективного способу для груп, які мають надлишкове харчування, щоб пожертвувати мільйонам голодних каліфорнійців і американців. Відходи Не Продовольство є тим середовищем. Донори, які бажають пожертвувати свій надлишок їжі, можуть зареєструватися і надсилати надлишки їжі, коли вони стануть доступними. Кваліфіковані благодійні організації в околицях донорів, які були перевірені за допомогою відходів без харчування, можуть вимагати харчування. Благодійні організації відповідають за транспортування та обробку продуктів харчування.